jueves, 3 de mayo de 2012

Bizcocho Naranja con Pepias de Chocolate

Nunca os he contado que yo bailo Salsa? Pues si ! Como Alumna de Salsa Dance Studio 




 Y el domingo pasado hicimos una Barbacoa para todos los alumnos y amigos que quisieran disfrutar con nosotros de esa 1º Barbaque Salsera, fue todo un éxito hay que decir.
Pues para la ocasión prepare 11 Bizcochos de Naranja con pepitas de chocolate como postre para 101 personas.
Fue mi primer gran pedido y espero que no sea el ultimo.
Vamos con la Receta ;)



INGREDIENTES

1 Naranja
3 Huevos
270gr Azúcar
1 Vasito de leche
1 Vasito de aceite de oliva 0'4º
1 sobre y 1/2 de Levadura
260gr Harina
125gr Pepitas de chocolate




ELABORACIÓN

Pre calentar el horno 30 min. a 180º solo la parrilla de abajo con turbo

Triturar la naranja con cascara incluida con la picadora hasta que quede como papilla, añadimos los 3 huevos y el azúcar y batir durante 2 min.
Mezclamos con el aceite y la leche
En un recipiente a parte tamizaremos la Harina con la levadura
Añadiremos la mezcla anterior y lo batiremos hasta que quede todo homogéneo.
seguidamente con la ayuda de una espátula mezclaremos las pepitas de chocolate con la masa.
Lo verteremos en el molde elegido, previamente untado en mantequilla y harina y lo meteremos 30 min  aproximadamente al horno a 180º
Tened en cuenta que depende del horno puede variar el tiempo de cocción, si introducir un palillo y sale limpio eso significa que ya esta listo para que lo saques del horno.
Le podéis dar brillo para la presentación con la mezcla de mermelada de naranja con zumo de limón, así le dais un puntito ácido.

Yo los Decore con la técnica del glaseado con el nombre de la escuela ya que la ocasión se lo merecía!  












Espero que disfrutéis y quiero ver vuestras creaciones ;)









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