El 23 de abril se celebra en Cataluña, el día de Sant Jordi, una fiesta popular en la que se regalan libros y rosas, una mezcla de tradiciones y costumbres.
El día de Sant Jordi es también el Día del libro o Día Internacional del libro.
Para muchos Catalanes es el día de los enamorados, ya que la chica le regala un libro al chico y los chicos una rosa a la chica.
Yo creo que es una de las tradiciones mas bonitas que existen.
Y no podía dejar de crear algo para la ocasión.
Bombones de chocolate blanco en forma de Rosas de St. Jordi
INGREDIENTES
Para 18 Bombones
300gr Chocolate blanco
Colorante alimenticio Rojo
PREPARACIÓN
Ponemos en un cazo el chocolate Blanco a trocitos y lo deshacemos al baño maría.
Una vez deshecho añadimos el colorante alimenticio Rojo y lo mezclamos hasta que quede un color uniforme.
Vertemos en los moldes de silicona en forma de Rosa y lo dejamos enfriar.
Una vez que estén fríos lo des moldaremos y ya tenemos nuestros bombones de St. Jordi.
Feliz St. Jordi !
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