Galletas

Para empezar, como es mi primera publicación, vamos por una receta muy dulce.

 

INGREDIENTES

225gr Harina

225gr Maicena

250gr Mantequilla

100 gr azúcar

1 Huevo

1 Cucharada sopera Nata líquida

ELABORACIÓN

1. Mezclar la harina con la maizena, te recomiendo que primero la pases por un colador, así te quedara mas fina. añadimos el azúcar y la mantequilla ( unos segundos al microondas y sera mas manejable )

2. Añadimos el huevo batido, la nata y amasar hasta que quede una pasta homogénea.

úntate las manos con harina y así la podrás trabajar mejor.

Puedes ir añadiendo mas harina si fuese necesario.

La masa te tiene que quedar como la foto.

 

3. Extendemos la masa con un rodillo ( harinamos la mesa de trabajo y el rodillo para facilitar el trabajo ) y continuación con la ayuda de moldes especiales, le daremos las formas que mas nos gusten. 

4. Ponemos en la bandeja del horno papel vegetal untado en mantequilla.

Colocaremos las galletas encima y las coceremos en el horno a 170º , 15 min. aproximadamente.

Para terminar las Decoraremos a nuestro gusto.

-Bañadas en chocolate

-Espolvorear azúcar glas

-Fondant

-Glaseado

Yo esta vez he utilizado la técnica del Glaseado

 

 Espero que disfrutéis creando vuestras galletas.

Espero ver vuestras creaciones

Quiero agradecer a mi amiga Sofy Leon de Recestas de SofyLeon a animarme a crear mi blog.